Itachi und Sasuke Ninjas?

Natürlich sind nicht alle Uchihas Ninjas wäre ja auch wieder quatsch, ist ja eigentlich auch ein wunder das Itachi und Sasukes Vater Fugaku Uchiha ein Jonin bzw. Ninja ist. Immerhin ist dieser Clanoberhaupt und normalerweise sind die Clanoberhäupte keine Ninjas!
Er besitzt die Polizei Konohas und kümmert sich dadurch um die Dorfbewohner und nicht um die Nukenins etc. ebenfalls frage ich mich weshalb Itachi und Sasuke Ninjas wurden.
Sasuke: Kein wunder sollte ja eig. kein Clanoberhaupt werden da dieser jünger ist, aber Itachi ist ein Anbu und sollte doch Clanoberhaupt werden(?) wieso wurde er dann Ninja? oder sollte er garkein Clanoberhaupt werden? oO'